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金沙高麗菜

材料：高麗菜400公克、木耳50公克、蒜末10公克、辣椒末10、鹹蛋黃50公克、蔥20公克

 

調味料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 蔥切末、木耳泡發，備用。

  2. 鍋中加入油爆香蒜末、辣椒末、鹹蛋黃，放入高麗菜、木耳炒至熟撈起放入盤中即完成。
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