材料：蔥2支、炸芋頭250克、雞翅6只、薑1塊、蒜頭6瓣、辣椒1支、香菜1株、酒50ml
調味料：糖1大匙、醬油3大匙、酒1大匙
作法：
- 雞翅洗净瀝乾；芋頭削皮切成方塊；薑切片、蒜脫皮、辣椒 蔥切段。
- 油熱，把芋頭中火煎至金黄。
- 鍋熱雞翅不用醃入鍋煎至兩面金黃並入蔥薑蒜煎香後入調味料燉滷約5分鐘放入炸好的芋頭。
- 一起滷並燒至上色起鍋放入香菜。
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