材料：排骨400公克、黃豆100公克、洋蔥50公克、蒜10公克、紅蘿蔔50公克、香菜2公克
調味料：醬油2大匙、醬油膏1大匙、糖1大匙、酒1大匙、月桂葉1公克、八角1公克
作法：
- 洋蔥、紅蘿蔔切塊，備用。
- 排骨、黃豆汆燙，撈起備用。
- 鍋中放入黃豆、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、排骨爆香加入調味料煮至熟成即可盛盤。
- 撒上香菜葉即完成。
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