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牛蒡天婦羅

 

材料:牛蒡200公克、香油1大匙、虱目魚漿、虱目魚肉300公克、蛋白30公克、鹽1小匙、玉米粉1大匙、芥末胡椒鹽1/4小匙

 

調味料:甜辣醬2大匙

 

作法:

  1. 牛蒡切絲,備用。

  2. 虱目魚漿放入調理機打成泥狀,將虱目魚漿拌入牛蒡絲、香油拌勻,備用。
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