塔香炒海帶根

材料：海帶根300公克、蒜末10公克、薑末10公克、蔥段10公克、辣椒末10公克、九層塔5公克、香油1大匙

 

調味料：醬油2大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、豆豉1大匙、水100㏄

 

作法：

  1. 九層塔洗淨，備用。

  2. 起鍋加入油爆香蔥段、薑末、蒜末、辣椒末後，加入調味料、海茸炒至湯汁收乾加入九層塔、香油拌炒均勻即完成。
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