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松葉蟹燴杏菜

材料:杏菜200公克、松葉蟹200公克、薑10公克

 

調味料:鹽1/4、酒1大匙、高湯500cc、蓮藕粉水1大匙

 

作法:

  1. 杏菜切段、薑切片,備用。

  2. 鍋中放入1大匙油爆香薑片,放入松葉蟹杏菜、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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