蘋果淳中卷

材料：中卷300公克、地瓜100公克、玉米粉50公克、麵粉50公克

 

調味料：醬油1匙、糖2大匙、蘋果淳1大匙

 

作法：

  1. 地瓜切塊，備用。

  2. 取一容器放入玉米粉、麵粉攪拌均勻即成炸粉。

  3. 中卷、地瓜裹上炸粉放入油鍋炸至金黃，撈起備用。

  4. 鍋中放入中卷、地瓜、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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