材料：豬腳300公克、花生100公克、香菜10公克、蔥10公克、薑10公克、海苔粉5公克
調味料：醬油10大匙、味醂5大匙、糖1大匙、酒2大匙
作法：
- 豬腳切塊，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入豬腳燙除血水撈起，備用。
- 鍋中放入豬腳、花生、蔥、薑、調味料煮至熟成即可盛盤。
- 撒上香菜、海苔粉即完成。
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