材料：軟絲400公克、高麗菜50公克、蒜20公克、辣椒10公克、蔥20公克、薑20公克
調味料：醬油膏1大匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、黑醋2大匙.香油1大冷開水3大匙
作法：
- 高麗菜切絲，備用。
- 果汁機放入調味料；蒜、辣椒、蔥、薑，攪拌均勻即成醬汁，備用。
- 鍋中放入軟絲汆燙，撈起切片排入盤中，備用。
- 盤中依序排入高麗菜、軟絲、醬汁即完成。
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