荸薺燉排骨.jfif

材料：荸薺200公克、排骨500公克、初朵菇50公克、薑10公克、蒜頭10公克、香菜10公克

 

調味料：醬油3大匙、酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 初朵菇、薑切片，備用。

  2. 鍋中放入水煮沸，放入排骨燙除血水，備用。

  3. 鍋中放入荸薺、排骨、初朵菇、薑片、蒜頭、調味料煮至熟成即可盛盤。

  4. 灑上香菜即完成。
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