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青木瓜雞湯.jfif

材料：仿土雞腿肉300公克、青木瓜200公克、初朵菇50公克、蛤蜊50公克

 

調味料：高湯1000㏄、醬油2大匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 仿土雞腿肉切大丁，備用。

  2. 鍋中放入水，汆燙仿土雞腿撈起。

  3. 鍋中加入高湯、初朵菇，放入蛤蜊、仿土雞腿肉、調味料，慢煮至雞肉軟嫩即完成。
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