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材料：猴頭菇100公克、初朵菇50公克、薑片10公克、青江菜150公克、大白菜100公克
調味料：醬油1大匙、糖1小匙、醬油膏1大匙、水200㏄
作法：
- 猴頭菇切一口大小備用，青江菜去老葉洗淨，大白菜切大片狀，備用。
- 鍋中加入薑片爆香，加入調味料、猴頭菇、初朵菇、大白菜燜煮入味，勾少許芡汁即可。
- 鍋中加水煮滾，並放入青江菜燙熟，取出排盤，放入燒好猴頭菇即完成。
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