洋蔥1粒、檸檬1/2粒、柴魚片20G
調味:魚露1匙、冰水
1. 洋蔥洗淨、逆紋切細絲備用。
2. 取一塑膠袋,放入洋蔥、百分之3鹽巴混勻醃約5分鐘備用。
3. 承上,將作法2入水鍋洗去鹽份後,再入冰水鍋冰鎮撈起瀝乾,加入魚露、檸檬汁混勻盛盤,最後點上檸檬皮屑、柴魚片即可。
文章標籤
全站熱搜
洋蔥1粒、檸檬1/2粒、柴魚片20G
調味:魚露1匙、冰水
1. 洋蔥洗淨、逆紋切細絲備用。
2. 取一塑膠袋,放入洋蔥、百分之3鹽巴混勻醃約5分鐘備用。
3. 承上,將作法2入水鍋洗去鹽份後,再入冰水鍋冰鎮撈起瀝乾,加入魚露、檸檬汁混勻盛盤,最後點上檸檬皮屑、柴魚片即可。
留言列表