材料：烏魚子醬100公克、白飯300公克、蔥20公克、蒜10公克、蛋液50公克、紅蘿蔔30公克、高麗菜100公克
調味料：鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙
作法：
- 紅蘿蔔切丁、高麗菜切絲，備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香蒜末、蔥末、紅蘿蔔、高麗菜，加入烏魚子醬、蛋液、白飯、調味料拌炒均勻即可盛盤。
- 鍋中放入仿土雞腿肉、初朵菇、薑、花瓜、白蘿蔔、調味料 煮至熟成即可盛盤。
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