酸菜軟絲.jfif

材料：軟絲 適量、薑末20公克、酸菜100公克、辣椒10公克、香菜5公克

 

調味料：醬油1大匙、鹽1/4小匙、糖1/2小匙、水200㏄

 

作法：

  1. 酸菜洗淨切末、辣椒切末、香菜洗淨切段，備用。

  2. 起鍋加入沙拉油爆香薑末、酸菜、辣椒末，加入調味料、軟軟絲燒至入味即可盛盤，最後撒上香菜即完成。

 

 

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