銀耳拌三絲.jpg

食材
白木耳100g、金針菇、紅蘿蔔絲、芹菜各50g
調味料
魚露、香油、白醋各1匙
做法
1. 白木耳洗淨泡發，進電鍋蒸煮1小時備用。
2. 備一滾水鍋，下金針菇、紅蘿蔔、芹菜燙過去生後撈起備用。
3. 備一水晶碗，下作法1、2及所有調味料混勻即可。

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