頂級絲瓜麵線-2.jpg

食材
魷魚絲20g、絲瓜1條、蛤蜊300G、蒜片3顆、麵線2把


調味料
米酒50cc、鹽適量


做法
1. 魷魚絲撥成細絲；絲瓜去皮，切塊備用。
2. 熱鍋下油，用小火爆香蒜片至香脆後，下絲瓜、蛤蜊、米酒、水、魷魚絲，蓋蓋燜煮3分備用。
3. 備鍋熱水，下麵線煮熟後撈起盛碗，再淋上作法2即可。

 

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