茄汁香辣蝦-2.jpg

食材
大白蝦12尾、雲南香腸1根、蒜末30g、薑末20g、蔥花10g、洋蔥丁50g
調味料
番茄醬50g、鹽0.5小匙、米酒50cc、糖1小匙
做法
1. 白蝦剪去尖鬚、開背去腸泥；香腸切片狀備用。
2. 熱炒鍋，下油、白蝦煎到兩面金黃後起鍋備用。
3. 同鍋，下洋蔥炒到微透明，再下蒜、薑、香腸片炒到香，下番茄醬炒香後，下米酒、鹽、糖、水、白蝦煮到醬汁濃稠，起鍋撒上蔥花即可。

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()