鹹豬肉-2.jpg

食材
豬五花肉600g、鮮香菇6朵、紅蘿蔔100g、玉米1根、洋蔥1顆
調味料
蒜末20g、胡椒粉、黑胡椒各1小匙、鹽2小匙、米酒30cc、花椒粉少許
做法
1. 取一水晶碗,下所有醬料材料混勻備用。
2. 五花肉用叉子戳鬆備用。
3. 取鑄造鍋,放入五花肉、蔬菜料,將調好醬料抹在豬肉上,蓋蓋用小火燜煮25分,取出切塊擺盤即可。

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