麻油猴頭菇虱目魚.jfif

材料：猴頭菇200公克、虱目魚肚400公克、枸杞1公克、薑50公克

 

調味料：香油1大匙、酒2大匙、魚露1小匙、鹽1小匙

 

作法：

  1. 猴頭菇切段，薑切片，備用。

  2. 虱目魚肚洗淨，備用。

  3. 鍋中加入麻油爆香薑片，放入虱目魚肚、猴頭菇、枸杞、調味料煮至入味即可盛盤。
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