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材料:花瓜100公克、仿土雞腿400公克、初朵菇100公克、薑10公克、白蘿蔔100公克
調味料:高湯1000cc、酒1大匙
作法:
- 花瓜、薑切片,雞腿切塊,白蘿蔔切塊,備用。
- 鍋中放入水煮沸,放入仿土雞腿汆燙,撈起備用。
- 鍋中放入仿土雞腿肉、初朵菇、薑、花瓜、白蘿蔔、調味料 煮至熟成即可盛盤。
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