阿婆炒年糕

材料：寧波年糕200公克、雪裡紅150公克、絞肉50公克、薑末10公克、辣椒末10公克

 

調味料：鹽少許、糖1小匙、香油少許

 

作法：

  1. 雪裡紅洗淨切碎、辣椒、薑切末，備用。

  2. 起油鍋放入年糕炸至軟化撈起，備用。

  3. 起鍋加入少許油爆香辣椒末、薑末放入絞肉炒香，將做法2年糕、雪裡紅，放入鍋中及調味料拌炒均淋上香油即可盛盤。
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