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蘑菇卡布奇諾濃湯

材料：欖油2大匙 蒜頭10瓣 洋蔥1顆 蘑菇10顆 馬鈴薯1/2顆 牛奶1/2杯 雞高湯

 

調味料：黑胡椒 鹽 豆蔻粉

 

作法：

  1. 蒜頭及洋蔥切碎入鍋用橄欖油炒香。

  2. 蘑菇切片入鍋烤香。

  3. 馬鈴薯切塊入鍋加高湯煮軟。

  4. 用BAMIX 打成泥再加高湯冒煙煮一下後用卡布奇諾杯裝置。

  5. 牛奶加熱打成奶泡淋入杯中加上豆蔻粉即完成。
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