韭黃雞柳

材料：韭黃200公克、雞柳200公克、紅甜椒20公克、薑片20公克

 

調味料：醬油膏2大匙、酒1大匙、糖1/4小匙

 

作法：

  1. 韭菜切段，備用。

  2. 雞柳、紅甜椒切條，備用。

  3. 取一容器放入雞柳、醃料攪拌均勻，備用。

  4. 鍋中放入油，爆香薑片、雞柳，放入韭黃、紅甜椒拌 炒均勻即可盛盤。
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