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材料：蛤蜊400公克、芹菜100公克、辣椒20公克、蒜苗50公克、蒜10公克、薑10公克
調味料：樹子1大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、酒1大匙、胡椒粉少許
作法：
- 芹菜切段，辣椒、蒜苗、蒜、薑切片，備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香辣椒、芹菜、蒜苗，放入蛤蜊、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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