蜜汁松板肉

材料：松板肉400公克、洋蔥絲100公克、小黃瓜絲100公克、白芝麻5公克

 

調味料：醬油1大匙、酒1大匙、紅糟醬2大匙、糖2大匙

 

作法：

  1. 松板肉加入調味料醃至入味，備用。

  2. 鍋中放入1大匙油、放入松板肉煎至熟成，取出切片備用。

  3. 將小黃瓜絲、洋蔥絲放入盤中，上放松板肉，撒上白芝麻即完成。
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