材料：茭白筍400公克、九層塔100公克、薑10公克、蒜10公克、蔥10公克、麻油20cc
調味料：醬油1大匙、糖1大匙、酒1大匙、醬油膏1大匙、辣椒醬1小匙.水100CC
作法：
- 茭白筍切角，薑、蒜切片、蔥切段，備用。
- 鍋中放入麻油爆香薑片，爆香蒜、蔥段，放入茭白筍、 調味料拌炒均勻。
- 起鍋前拌入九層塔即完成。
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