檸檬炸蝦

材料：蝦仁300公克、麵粉50公克、香菜20公克、高麗菜100公克、檸檬皮2公克

 

調味料：泰式辣椒醬1大匙、甜雞醬1大匙、檸檬淳1大匙

 

作法：

  1. 高麗菜切絲盛盤，備用。

  2. 蝦仁開背，裹上麵粉，備用。

  3. 起油鍋放入蝦仁炸至金黃撈起備用。

  4. 取一容器放入蝦仁、調味料拌勻，放於高麗菜上撒上香菜、檸檬皮即完成。
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