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冬瓜海鮮卷

材料：冬瓜片6個長薄片、 紅蘿蔔1/2條、 海鮮漿6份、 水蓮6條可綁

 

調味料：鹽 白胡椒粉各適量 醬油1小匙 蓮藕粉1小匙

 

作法：

  1. 冬瓜片先用鹽水泡著才好捲。

  2. 紅蘿蔔切水花。

  3. 捲起海鮮漿綁緊實入HOTPAN鍋蒸4分鐘先起鍋擺盤。

  4. 用剩下的冬瓜水勾芡淋上。

 

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