沙茶松阪肉

材料：松阪肉300公克、杏鮑菇200公克、蒜片10 公克、辣椒片10公克、蔥段10公克、太白粉水1大匙

 

調味料：醬油3大匙、糖1/4小匙、沙茶醬2大匙、酒1大匙、水150㏄

 

作法：

  1. 杏鮑菇切滾刀狀、松板肉切片備用。

  2. 鍋中加入1大匙油爆香蒜片、辣椒片、蔥段，放入杏鮑菇、松板肉炒至香味出來，加入調味料拌炒均勻，加入太白粉水勾芡即完成。

 

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