黑胡椒香腸

材料：蒜仁20公克、小黃瓜100公克、辣椒20公克、香腸300公克

 

調味料：黑胡椒粒1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、糖少許

 

作法：

  1. 蒜、小黃瓜、辣椒、香腸切片，備用。

  2. 起油鍋放入香腸炸至金黃撈起備用。

  3. 鍋中放入1大匙油爆香蒜、香腸，放入小黃瓜、辣椒、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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