材料：鮮蝦400公克、蘿蔓生菜200公克、蒜末20公克、洋蔥末20公克、番茄100公克、洋香菜末3公克、青花菜100公克
調味料：蘋果淳3大匙、橄欖油2大匙、辣椒水1大匙、紅酒醋3大匙
作法：
- 番茄切小丁、鮮蝦去殼開背洗淨，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入青花菜汆燙至熟撈起，備用。
- 鍋中加入鮮蝦烤至熟，放入蘿蔓生菜上，備用。
- 取一容器加入蒜末、洋蔥末、番茄、洋香菜末、調味料、攪拌均勻淋於鮮蝦上即完成。
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