紅莧蔥香排骨

材料：排骨500公克、洋蔥100公克、辣椒10公克、蒜末10公克、香菜10公克、紅莧菜300公克

 

調味料：甜辣醬4大匙、水200cc、米酒1大匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 辣椒切片、洋蔥切絲、蒜切末，備用。

  2. 起鍋爆香辣椒片、洋蔥、蒜末、甜辣醬加入水、調味料將排骨放入鍋中轉小火煨15分取放上香菜，備用。

  3. 將紅莧菜汆燙至熟，排於排骨旁即完成。

 

 

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