香菇豬腳

材料：豬腳1000公克、蔥段20公克、薑片10公克、蒜10公克、八角10公克、香菜10公克、初朵菇50公克

 

調味料：醬油3大匙、胡椒粉1/4小匙、冰糖1小匙、米酒2大匙、水2000cc

 

作法：

  1. 豬腳洗淨切塊，備用。

  2. 起水鍋汆燙豬腳撈起，備用。

  3. 起鍋加入1大匙油爆香蔥段、薑片、蒜加入調味料及豬腳、初朵菇小火滷至熟成放上香菜即可盛盤。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()