蔥薑黃金蜆

材料:黃金蜆400公克、薑50公克、蔥50公克、小洋蔥200公克

 

調味料:醬油1大匙、酒1大匙、胡椒粉少許

 

作法:

  1. 黃金蜆洗淨,備用。

  2. 薑切片、蔥切段、辣椒切段,備用。

  3. 鍋中放入1大匙油爆香薑、蔥、小洋蔥、辣椒,放入調味料、黃金蜆煮至熟成即可盛盤。

 

 

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