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酸辣拌木耳

食材
乾木耳50克、蒜末20克、辣椒絲20克、蔥絲5克


調味料
鹽1/2茶匙、麻油薑10G、白醋1大匙、糖1大匙


做法
1. 乾木耳洗淨，用冷水泡約30分後，剝成片狀備用。
2. 備鍋滾水，下木耳燙約10秒撈起，用涼開水泡涼瀝乾備用。
3. 取一水晶碗下蒜末、蔥絲、辣椒絲及所有調味料拌勻即可。

 

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