麻油香菇飯

食材
鴻喜菇80克、美白菇80克、鮮香菇50克、胡蘿蔔絲30克、米2杯、水2杯


調味料
鹽1茶匙、麻油薑2大匙


做法
1. 鮮香菇切片；鴻喜菇、美白菇剝散；白米洗淨瀝乾備用。
2. 熱鍋，乾鍋下所有菇，蓋上鍋蓋用小火燜煎到金黃焦香後，下2米杯水將味道煮勻備用。
3. 取內鍋放入米、作法2、胡蘿蔔絲、所有調味料，進電鍋蒸煮1杯水時間即可。

 

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