豉香脆瓜

食材
大黃瓜1條、蒜末10克、豆豉小魚干2大匙、紅蘿蔔片30g


調味料
鹽少許


做法
1. 大黃瓜去皮去籽、切片狀備用。
2. 熱鍋下油、蒜末炒香,下大黃瓜、紅蘿蔔炒香後,下水、豆豉小魚干炒煮至呈半透明即可。

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