咖哩溫體羊

食材
嫩羊條2包、胡蘿蔔80克、南瓜塊200克、洋蔥丁100克、蒜末30克、咖哩粉3大匙、紅椒粉2茶匙、孜然粉1茶匙、椰漿300CC、水800CC


調味料
鹽、糖各0.5小匙


做法
1.熱鍋下少油，下洋蔥及蒜末、胡蘿蔔炒至軟後，下嫩羊條炒至表面變白。
2.承上，下咖哩粉、紅椒粉、孜然粉炒香，再下南瓜、水煮到滾後轉小火煮滾約12分鐘，最後下椰漿、鹽、糖拌勻即可。

 

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