老媽燒肉

材料：五花肉400公克、蒜末10公克、辣椒末10公克、初朵菇50公克、白芝麻5公克、香菜5公克

 

調味料：醬油2大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、水100㏄

 

作法：

  1. 五花肉切成塊狀，初朵菇切塊，備用。

  2. 鍋中加入1大匙油，爆香蒜末、辣椒末、初朵菇，加入調味料、五花肉燒煮入味即可盛盤，撒上白芝麻、香菜即完成。

 

 

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