初朵菇滷烤麩

材料:烤麩300公克、初朵菇50公克公克、薑20公克、紅蘿蔔50公克

 

調味料:水600公克、醬油50cc、糖3大匙、八角少許、月桂葉少許

 

作法:

  1. 初朵菇、紅蘿蔔切片,備用。

  2. 起油鍋放入烤麩,炸至金黃撈起備用。

  3. 鍋中放入烤麩、初朵菇、薑、紅蘿蔔、調味料煮至熟成即可盛盤。

 

 

 

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