鱈魚煎蛋

食材
蛋4顆、蘭鱈1片、蔥花15克、金針菇細末1/2包、起司絲50g


調味料
鹽少許、白胡椒粉少許


做法
1. 鱈魚肉切丁；取水晶碗，下蛋、蔥、鹽、白胡椒、金針菇、起司絲混勻備用。
2. 熱鍋下油，鱈魚肉下鍋煎至金黃出油後，下調勻蛋液，用中火煎至兩面金黃，起鍋再點上蔥花即可。

 

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