蠔菇絲瓜

材料：初朵菇100公克、絲瓜300公克、蒜頭10公克、蠔菇50公克

 

調味料：高湯200cc、酒1大匙、糖少許

 

作法：

  1. 初朵菇泡發去蒂、蒜去蒂，備用。

  2. 絲瓜切片，蠔菇去蒂，備用。

  3. 鍋中放入1大匙葡萄籽油爆香蒜頭、初朵菇、蠔菇放入絲瓜、調味料煮至熟成即可盛盤。

 

 

 

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