醬辣雞翅

材料：雞翅8隻、蔥絲30公克、蒜頭50公克、八角3顆

 

調味料：五香粉1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、醬油3大匙、糖1大匙、米酒1大匙、辣椒醬1大匙

 

作法：

  1. 蔥切絲、雞翅洗淨，備用。

  2. 起鍋加入油將蒜頭煎至金黃色撈起，備用。

  3. 起鍋加入調味料、八角、蒜頭、雞翅小火滷至熟成取出放上蔥絲即完成。

 

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