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材料：海瓜子600公克、蔥段20公克、薑末20公克、蒜20公克、辣椒30公克、九層塔5公克
調味料：麻油2大匙、米酒2大匙、醬油1大匙、糖少許
作法：
- 蔥切段、薑切末、蒜切末、辣椒切片。
- 海瓜子洗淨，備用。
- 起鍋加入2大匙麻油爆香，蒜片、蔥段、辣椒片薑末放入海瓜子及調味料拌炒均勻放入九層塔即可盛盤。
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