辣炒海瓜子

材料：海瓜子600公克、蔥段20公克、薑末20公克、蒜20公克、辣椒30公克、九層塔5公克

 

調味料：麻油2大匙、米酒2大匙、醬油1大匙、糖少許

 

作法：

  1. 蔥切段、薑切末、蒜切末、辣椒切片。

  2. 海瓜子洗淨，備用。

  3. 起鍋加入2大匙麻油爆香，蒜片、蔥段、辣椒片薑末放入海瓜子及調味料拌炒均勻放入九層塔即可盛盤。

 

 

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