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材料：鮮蝦400公克、麵線200公克、蒜末20公克、洋蔥末20公克5、番茄100公克、洋香菜末3公克、青花菜100公克
調味料：蘋果淳3大匙、橄欖油2大匙
作法：
- 番茄切小丁、鮮蝦去殼開背洗淨，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入麵線、青花菜汆燙至熟撈起，將麵線卷起，將蝦仁備用。
- 用麵線將蝦仁捲起備用。
- 鍋中加入2大匙橄欖油，放入鮮蝦麵線煎至金黃，放入盤中，備用。
- 取一容器加入蒜末、洋蔥末、番茄、洋香菜末、調味料、攪拌均勻淋於鮮蝦上即完成。
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