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梅花肉萵筍

材料：梅花肉300公克、萵筍400公克、香菇50公克、蒜頭20公克、蔥段20公克、香菜段5公克、玉米粉水1大匙

 

調味料：油2大匙、蠔油1大匙、糖1大匙、水400㏄、米酒1大匙

 

作法：

  1. 梅花肉切塊，萵筍切三角尖型，香菇切片，備用。

  2. 鍋中加入1大匙油爆香蒜頭、蔥段、香菇後，加入梅花肉、萵筍、調味料燒至入味，以玉米粉水勾芡即可盛入盤中撒上香菜即完成。

 

 

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