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材料:黃豆一杯、糙米1/2杯、水4杯、黑芝麻3大匙、冰糖3大匙
作法:
- 黃豆洗淨後,放入沸水中汆燙,撈起入冷凍冰一晚。
- 糙米洗淨、濾乾,也入冷凍冰一晚。
- 準備壓力鍋將做法1-2全入鍋,上升兩條線關小火5分鐘。
- 黑芝麻入鍋炒香備用。
- 待自然洩壓後,放入冰糖及炒香的黑芝麻,用bamix打至綿密香濃。
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