熟地燉排骨

材料：排骨600公克、當歸20公克、枸杞30公克、薑片10公克、人參10公克、紅棗20公克、熟地5公克、高湯1000cc

 

調味料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、米酒2大匙

 

作法：

  1. 排骨汆燙，備用。

  2. 鍋中加入高湯，放入薑片、當歸、枸杞、人參、紅棗、熟地，備用。

  3. 壓力鍋加入排骨，放入作法2，燉煮10分鐘即可盛盤。

 

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