蔥薑白蘿蔔

材料：白蘿蔔400公克、絞肉150公克、薑末10公克、蒜末10公克、蔥絲10公克、玉米粉水1大匙

 

調味料：辣椒醬1小匙、醬油3大匙、米酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水200㏄

 

作法：

  1. 白蘿蔔切長5公分圓柱形，備用。

  2. 鍋中加入1大匙沙拉油，爆香絞肉、薑末、蒜末放入調味料、白蘿蔔蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入玉米粉水芶芡即可盛盤，放上蔥絲即完成。

 

 

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